ReciKeep
Gegrilde Courgette en Broccolini Salade met Stracciatella
Verfrissen je maaltijd met deze heerlijke gegrilde courgette- en broccolini-salade. De romige stracciatella maakt deze salade tot een perfect hoofdgerecht vol smaak en kleur.
Bereidingswijze
Snijd de courgette in schijfjes. Verhit een grillpan met een scheutje olijfolie en gril de courgette samen met de broccolini tot ze mooi gekarameliseerd zijn.
Meng in een kom alle ingrediënten voor de dressing: olijfolie, appelazijn, het sap van de citroen, honing, mosterd, dille en dragon. Roer goed door.
Schik de gegrilde groenten op een groot bord en voeg de stracciatella toe. Bestrooi met peper en zout. Sprenkel de dressing erover voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App