ReciKeep
Geniet van deze heerlijke gegrilde kip, gemarineerd in een lichtzoete miso-saus, geserveerd op een bedje van romige spinazierijst. Ideaal voor een gezinsmaaltijd of een bijzondere gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de grill voor op hoge temperatuur. Voeg spinazie, boter, water en knoflook toe aan een blender en meng tot een gladde groene puree, ongeveer 1 minuut.
Spoel de sushirijst onder koud water totdat het water helder is, laat uitlekken. Doe de rijst bij de spinaziepuree in een steelpan en breng aan de kook.
Dek de pan af en zet het vuur laag zodra het kookt. Laat de rijst 12 minuten koken, zet daarna het vuur uit en laat nog eens 12 minuten stomen met de deksel op de pan.
Meng in een kom de rode miso, honing, sojasaus, citroensap, MSG (indien gebruikt), zout en zwarte peper. Snijd de kipdijfilets in drie repen en meng ze met de marinade.
Leg de gemarineerde kip op een bakplaat en bestrijk deze met extra saus. Grill de kip 6-8 minuten tot hij een mooie kleur heeft en volledig doorgekookt is.
Serveer de spinazierijst in kommen, top met de gegrilde kip en lepel er extra saus over. Garneer met een eidooier, gehakte bieslook en een partje citroen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App