ReciKeep
Gehaktballetjes van Lamsgehakt met Specerijen
Deze smakelijke gehaktballetjes van lamsgehakt, op smaak gebracht met een mix van aromatische specerijen, zijn perfect als hoofdgerecht. Perfect gebakken en vol van smaak, deze balletjes zullen een culinaire sensatie zijn op je tafel.
Bereidingswijze
Verwarm een droge koekenpan en rooster alle specerijen kort tot ze geurig zijn. Maal ze vervolgens fijn in een vijzel.
Meng het lamsgehakt met de fijngehakte knoflook, blokjes ui, fijngesneden peterselie en de geroosterde specerijen, samen met zeezout en versgemalen zwarte peper. Zorg ervoor dat alles goed door elkaar is gemengd.
Laat het mengsel 30 minuten in de koelkast rusten om de smaken te laten trekken.
Maak je handen vochtig om te voorkomen dat het gehakt aan je handen blijft plakken en rol balletjes ter grootte van een golfbal. Plaats de balletjes op een bakplaat.
Koel de balletjes opnieuw in de koelkast tot je ze gaat bakken.
Verhit plantaardige olie in een koekenpan op matig hoog vuur en bak de gehaktballetjes aan alle kanten totdat ze een mooie, donkere kleur hebben. Serveer ze direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App