ReciKeep
Gekruide Aardappel-Runderkebab met Yoghurt Dip
Geniet van deze heerlijke aardappel-runderkebab, een perfect alternatief voor de traditionele kebab. Deze variant combineert mager rundergehakt met dunne schijfjes aardappel en verse tomaat, geserveerd met een frisse Griekse yoghurtdip.
Bereidingswijze
Snijd de aardappel in flinterdunne schijfjes van ongeveer 2 mm dik.
Meng het mager rundergehakt met gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, komijn, uienpoeder, zout en peper.
Vorm vijf bolletjes van het gekruide gehakt en plet deze met de achterkant van een glas.
Rijg om en om aardappelschijfjes, gehaktballen, tomaat en lichtjes gescheurde mozzarella op een spies.
Bereid de spies gedurende 25 minuten in de oven op 200 °C.
Plaats de spies, indien gewenst, nog 2 tot 3 minuten onder de grill voor een goudbruin korstje.
Meng ondertussen de Griekse yoghurt met ketchup, citroensap, paprikapoeder, zout en peper voor de saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App