ReciKeep
Geniet van deze heerlijke ketjapkip met knapperige spruitjes en een crunchy pinda-topping. Perfect voor een smaakvol hoofgerecht dat eenvoudig te maken is.
Bereidingswijze
Snijd de kippendijen in gelijke stukjes en meng ze met de fijngehakte knoflook, gesnipperde ui, fijngesneden rode peper en een flinke scheut ketjap manis in een kom. Laat dit marineren.
Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de spruitjes, leg ze met de bolle kant naar beneden op een bakplaat en rooster ze voor 25 tot 40 minuten, afhankelijk van de grootte.
Rooster de gehakte pinda's kort in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn.
Bak de gemarineerde kippendijen in een pan tot ze goudbruin en gaar zijn.
Verdeel de rijst, spruitjes en ketjapkip over de borden. Garneer met bosui, pinda's en eventueel een drizzle van crispy chili-olie voor extra pit.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App