ReciKeep
Knapperige Halloumi & Geroosterde Bloemkool Kom met Tzatziki
Deze knapperige halloumi en geroosterde bloemkool kom is een perfect uitgebalanceerd hoofdgerecht vol smaak en textuur. Met een frisse tzatziki en een kleurrijke afwerking is dit gerecht niet alleen lekker, maar ook een feest voor het oog.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor en meng de bloemkool met olijfolie, zout, peper en naar smaak paprikapoeder en komijn. Spreid de bloemkool uit op een bakplaat en rooster deze tot goudbruin.
Bereid de tzatziki door de Griekse yoghurt te mengen met de geraspte komkommer, geperste knoflook, dille, zout en peper.
Verhit in een pan een beetje olijfolie en bak de halloumi aan beide kanten goudbruin.
Smeer de tzatziki uit op een bord en voeg de geroosterde bloemkool en de gebakken halloumi toe.
Garneer met ingelegde rode ui, granaatappelpitten, gesneden groene chili en een snufje sumak.
Serveer het gerecht met warm naanbrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App