ReciKeep
Deze heerlijke gevulde aubergines zijn een smaakvol bijgerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Gecombineerd met romige feta en specerijen, zullen deze aubergines zeker indruk maken op je gasten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C met boven- en onderwarmte.
Snijd de aubergines in de lengte doormidden en leg ze met de snijkant naar beneden op een bakplaat.
Bak de aubergines gedurende ongeveer 30-40 minuten tot ze zacht zijn.
Schep het vruchtvlees uit de schil met een lepel.
Plaats het vruchtvlees in een blender samen met de knoflook, gedroogde tomaten, fetakaas en verse kaas en mix tot een romige massa.
Breng het mengsel op smaak met zout, peper, oregano en citroensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App