Gevulde Paprika's met Rundergehakt van de Grill
Deze gekruide gevulde paprika's zijn een perfecte barbecue-klassieker. Heerlijk gevuld met sappig rundergehakt en eenvoudig te maken voor een zomerse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de paprika's in dikke ringen van ongeveer 2 à 3 centimeter breed en verwijder de zaadlijsten.
Snipper de rode ui en hak de peterselie fijn.
Meng het rundergehakt met de snipperde rode ui, gehakte peterselie en dry rub tot een homogeen mengsel.
Vul de paprikaringen stevig met het gehaktmengsel en druk licht aan om de vulling op zijn plaats te houden.
Verwarm de barbecue tot ongeveer 190-200 °C voor indirect garen.
Plaats de gevulde paprikaringen op het rooster en garen gedurende 25 tot 35 minuten, tot het gehakt volledig gaar is.
Grill de paprika's de laatste minuten boven directe hitte voor een krokante korst.
Serveer direct van de grill met een schepje knoflooksaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App