Gevulde Zoete Aardappel met Americain en Kaas
Deze smakelijke gevulde zoete aardappel is een perfect hoofdgerecht voor elke gelegenheid. De combinatie van de zoete aardappel met een hartige vulling van Americain natuur en gesmolten mozzarella zorgt voor een volwaardige en voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Prik met een vork meerdere gaatjes in de zoete aardappel.
Plaats de aardappel in de oven en bak deze 45-60 minuten op 200°C totdat deze zacht is.
Verhit een pan en bak hierin de rode ui, look, Americain en kruiden tot deze goed gaar zijn.
Voeg de passata en een handvol spinazie toe aan het mengsel en laat dit kort sudderen.
Haal de zoete aardappel uit de oven en snijd deze in de lengte open.
Plet de aardappel lichtjes met een vork zodat de binnenkant iets luchtiger wordt.
Verdeel het vleesmengsel gelijkmatig over de opengekapte aardappel.
Strooi de geraspte mozzarella over de vulling.
Plaats de gevulde aardappel opnieuw in de oven en bak deze gedurende 5-10 minuten tot de kaas mooi gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App