Romige Kip Pasta met Knoflook en Parmezaan
Geniet van deze heerlijke romige kip pasta, doordrenkt met knoflook en Parmezaanse kaas. Perfect voor een snel, maar smaakvol hoofdgerecht dat je familie zal verrassen.
Bereidingswijze
Kruid de kipfilet met zout, peper, knoflookpoeder en gerookte paprikapoeder. Voeg de olie toe en meng goed.
Laat de kip minstens een uur marineren.
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de heldere boter toe. Wanneer de boter heet is, voeg je de kip toe en kook deze 8 tot 10 minuten, waarbij je de kip halverwege omdraait, tot de interne temperatuur 75°C bereikt.
Haal de kip uit de pan, snijd deze in plakjes en zet apart.
Voeg in dezelfde pan een klontje boter toe en laat smelten. Voeg de ui toe en bak deze ongeveer een minuut tot ze doorschijnend zijn.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak ongeveer 30 seconden tot deze begint te geuren.
Voeg de kruiden toe: zout, peper, knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, rode chili vlokken en Italiaanse kruiden. Meng alles goed door.
Voeg de bloem toe en roer deze erdoor. Laat het een minuut koken.
Giet geleidelijk de kippenbouillon erbij en roer tot de saus indikt. Kook dit op middelhoog vuur gedurende 2-4 minuten.
Roer de zware room erdoor en klop totdat de saus verder indikt. Voeg de vers geraspte Parmezaanse kaas en peterselie toe en meng goed.
Voeg de gekookte pasta toe en leg de gesneden kip eroverheen. Meng alles goed door en serveer, evt. bestrooid met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App