Name: Gezonde Aardbeien Crumble Cake
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personen
Cuisine: Anders
Ingredients: 480 ml gehakte aardbeien; 15 ml citroensap; 15 ml maïzena; 3 stukken eieren; 310 ml olie; 120 ml melk; 5 ml vanille-extract; 360 ml amandelmeel; 10 ml bakpoeder; 180 ml gerolde havermout; 2.5 ml kaneel; 30 ml kokosolie

Ingrediënten

480 ml gehakte aardbeien

15 ml citroensap

15 ml maïzena

3 stukken eieren

310 ml olie

120 ml melk

5 ml vanille-extract

360 ml amandelmeel

10 ml bakpoeder

180 ml gerolde havermout

2.5 ml kaneel

30 ml kokosolie

Bereidingswijze

Stap 1

Meng de gehakte aardbeien met het citroensap en de maïzena in een kom.

Stap 2

Klop in een andere kom de eieren, olie, melk en vanille-extract luchtig. Voeg het amandelmeel en bakpoeder toe en meng tot een homogeen beslag.

Stap 3

Meng in een aparte kom de gerolde havermout, kaneel en gesmolten kokosolie voor de crumble topping.

Stap 4

Giet het cakemengsel in een met bakpapier beklede ronde cakevorm. Voeg een laag van het aardbeienmengsel toe en strooi de crumble topping eroverheen.

Stap 5

Bak de cake gedurende 35-40 minuten op 175°C (350°F) tot hij goudbruin en krokant is. Laat iets afkoelen, snijd in stukken en geniet!

De ReciKeep Belofte 🛡️

Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.

Kookt dit makkelijker?

In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.

Download de App

Bereidingswijze

De ReciKeep Belofte 🛡️

Kookt dit makkelijker?

Ook lekker om te proberen

Heerlijke Appel-Kaneel Cake

Heerlijke Appelcake met Havermout

Goudbruine Havermoutbeignets met Appel

Gezonde Worteltaart met Banaan en Pistachenoten

Pineapple Strawberry Jalapeño Jam

Geroosterde Havermout met Appelcrumble