ReciKeep
Gezonde Chocoladekaastaart met Havermoutbodem
Geniet van deze heerlijke en gezonde chocoladekaastaart met een knapperige havermoutbodem. Dit nagerecht combineert romige cheesecake en een decadent chocoladetopping voor een perfecte afwerking.
Bereidingswijze
Week de dadels 10-15 minuten in heet water en laat ze uitlekken.
Blend de dadels samen met de havermout, amandelen en het zout. Voeg indien nodig een scheutje water toe tot het mengsel plakkerig is.
Druk het mengsel stevig in een met bakpapier beklede bakvorm en bak 8-10 minuten op 170 °C.
Blend de Griekse yoghurt, hüttenkäse of ricotta, eieren, banaan en maïzena tot het geheel volledig glad en romig is.
Giet de vulling over de gebakken bodem en bak ongeveer 50 minuten op 170 °C.
Laat de cheesecake volledig afkoelen.
Smelt de pure chocolade met de kokosolie tot het mengsel zijdezacht en glad is. Giet het over de afgekoelde cheesecake en strijk gelijkmatig uit.
Zet de taart minstens 2-3 uur in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht, totdat de cheesecake volledig is opgesteven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App