ReciKeep
Gezonde Groenteburgers
Deze gezonde groenteburgers zijn een perfecte aanvulling op je maaltijd, boordevol smaak en voedingsstoffen. Geniet van een lichte, kleurrijke versie van de klassieke hamburger met een heerlijke groentebasis.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Rasp de courgette en druk het overtollige vocht eruit met een schone theedoek.
Meng de courgette met de geraspte wortel, paprika, geraspte kaas en eieren. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het mengsel in 8 porties op een met bakpapier beklede bakplaat en vorm er ronde 'broodjes' van. Druk deze een beetje plat.
Bak de groenteburgers 25 tot 30 minuten in de oven, tot ze stevig en goudbruin zijn.
Bak ondertussen de hamburgers volgens voorkeur gaar.
Beleg elk van de 4 groenteburgers met ijsbergsla, rode ui en tomaat. Leg de hamburgers erop en voeg een plakje cheddar toe op elke hamburger.
Besmeer elke burger met 1 tl mayonaise en dek af met de overige groenteburgers.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App