ReciKeep
Griekse Yoghurt Cheesecake met Bosbessen
Geniet van deze heerlijke Griekse yoghurt cheesecake met frisse bosbessen. Perfect als lichte toetje of als verfrissende snack tijdens warme dagen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe de Griekse yoghurt, eieren, maizena, vanille-extract en zoetstof in een grote mengkom.
Klop het mengsel goed door tot het glad en klontvrij is.
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede springvorm.
Verdeel de bosbessen gelijkmatig over de bovenkant van het mengsel.
Bak de cheesecake 35-45 minuten in de oven tot de randen goudbruin zijn en het midden stevig aanvoelt.
Laat de cheesecake volledig afkoelen op kamertemperatuur.
Zet de cheesecake minstens 4 uur in de koelkast, of bij voorkeur een nacht, om goed op te stijven.
Verwijder de cheesecake voorzichtig uit de vorm en plaats deze op een serveerschaal.
Snijd de cheesecake in acht stukken en serveer koud.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App