ReciKeep
Harissa Burgers met Doperwten en Feta
Deze harissa burgers zijn een smaakvolle toevoeging aan je doordeweekse menu. Perfect in combinatie met frisse doperwten en romige feta, maak je eenvoudig een luxe gerecht in een handomdraai.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt, harissa, za'atar, fijngehakte knoflook, gesnipperde gele ui en chopped peterselie in een kom. Breng het mengsel op smaak met zout, verdeel het in drie gelijke delen en vorm hier dikke burgertjes van.
Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur en bak de burgers gedurende 6-8 minuten tot ze volledig zijn gaar en mooi gekleurd.
Verhit in een andere pan wat olie en bak de plakjes knoflook gedurende 2 minuten. Voeg de doperwten toe en kook nog eens 3 minuten. Blus af met de rode wijn azijn en voeg de feta toe. Roer alles goed door en serveer het mengsel naast de burgertjes, gegarneerd met verse munt.
Geniet van deze heerlijke harissa burgers!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App