ReciKeep
Geniet van deze verfijnde hartige tompouces met een verrassende vulling van gerookte zalm en romige Boursin. Perfect als voorgerecht voor een chique diner of feestje.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Halveer de blaadjes bladerdeeg en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat.
Klop het eigeel met een scheutje melk en bestrijk hierin de bladerdeeghelften.
Strooi de sesamzaadjes over de helften die voor de bovenkant bestemd zijn.
Bak de bladerdeeg in de oven gedurende 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen.
Meng de Boursin met de ricotta en voeg de citroenrasp toe.
Verdeel het mengsel over de onderste helften van de bladerdeeg.
Voeg een laagje rucola toe, gevolgd door plakjes gerookte zalm.
Plaats de bovenste helften met de sesamzaadjes erop en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App