ReciKeep
Havermout Eiwit Baksel met Appel
Begin je dag goed met dit voedzame havermout eiwit baksel, gevuld met zoete appelstukjes. Perfect als ontbijt of gezonde snack voor onderweg!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de appel in kleine blokjes en kies voor zoete varianten zoals Gala of Fuji.
Meng in een kom de havermout, kaneel en bakpoeder goed door elkaar.
Voeg de Griekse yoghurt, eieren, agavesiroop en eventueel vanille-extract toe aan de droge ingrediënten en meng tot een homogeen beslag.
Vouw voorzichtig de appelblokjes door het beslag zodat ze goed verdeeld zijn.
Giet het mengsel in een kleine ingevette of met bakpapier beklede ovenschaal van 15-18 cm.
Strooi eventueel amandelschilfers of extra appelschijfjes bovenop voor extra crunch.
Bak het geheel in het midden van de oven gedurende 25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
Laat het baksel 5-10 minuten rusten voor het aansnijden, zodat het kan opstijven.
Snijd het baksel in twee ruime porties en geniet warm, koel of zelfs koud de volgende dag.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App