Havermoutcake met Appel en Banaan
Deze gezonde havermoutcake met appel en banaan is een perfecte traktatie voor ieder moment van de dag. Met natuurlijke ingrediënten en een heerlijk zoete smaak is het een guilt-free nagerecht dat je gemakkelijk zelf kunt maken.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakvorm van 23 cm met bakpapier.
Meng in een kom de havermout, het bakpoeder, de baksoda, de kaneel, de nootmuskaat en het zout.
Klop de eieren in een andere kom licht en schuimig.
Voeg de appelmoes, de geprakte bananen, de ahornsiroop en het vanille-extract toe en meng tot een glad mengsel.
Spatel de geraspte appels voorzichtig door het mengsel.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en spatel voorzichtig tot alles net gemengd is. Meng niet te lang.
Desgewenst, voeg de gehakte walnoten en rozijnen toe en spatel ze door het beslag.
Giet het beslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de cake 30-35 minuten, of totdat een prikker er schoon uitkomt.
Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen en leg hem daarna op een rooster. Snijd in plakken en serveer warm of gekoeld.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App