ReciKeep
Heerlijk Luie Vego Diner met Zoete Aardappel
Geniet van een smakelijk en gemakkelijk te bereiden Luie Vego Diner met zoete aardappelen en diverse groenten. Dit recept combineert gezonde ingrediënten in een ovenschotel die ideaal is voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Prik enkele gaatjes in de zoete aardappel en verwarm deze 5 minuten op 700 watt in de magnetron.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Spoel de kikkererwten af met koud water en dep ze goed droog met keukenpapier. Meng ze met de fijngesneden groenten, kruiden en olijfolie.
Snijd de zoete aardappel doormidden en besmeer de binnenkant met passata. Beleg met de kikkererwten en groenten, en bestrooi met kaas.
Plaats de zoete aardappel in de oven en bak deze 30 minuten.
Serveer met een handje rucola of spinazie, gevolgd door de zoete aardappel. Garneer met kwark en avocado.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App