ReciKeep
Heerlijke Aardappel-Courgette Focaccia
Geniet van deze smaakvolle Aardappel-Courgette Focaccia, perfect als hoofdgerecht of als bijgerecht. Deze luchtige focaccia is eenvoudig te maken en vol van smaak dankzij de combinatie van aardappelen, courgette en gesmolten mozzarella.
Bereidingswijze
Rasp de aardappelen en courgette grof.
Voeg een snufje zout toe en laat het mengsel 5 tot 10 minuten staan om vocht af te geven.
Knijp het overtollige vocht uit de geraspte aardappelen en courgette.
Meng de aardappelen en courgette met de eieren en bloem.
Breng op smaak met peper en zout. Optioneel kan je ook lookpoeder, uipoeder en Italiaanse kruiden toevoegen.
Verdeel de helft van het mengsel in de airfryer.
Leg de ontvette hesp en geraspte mozzarella over het eerste laagje.
Bedek met de resterende helft van het aardappelmengsel.
Bak de focaccia ongeveer 25 minuten op 175°C in de airfryer.
Snijd de focaccia in 4 gelijke porties en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App