Aardappelpuree Rol met Gekruid Rundergehakt
Geniet van deze heerlijke aardappelpuree rol gevuld met gekruid rundergehakt en gesmolten kaas. Dit verrassende hoofdgerecht zal iedereen verrassen met zijn fraaie presentatie en smaak!
Bereidingswijze
Verhit de bakolie in een pan en bak de ui, knoflook en rode paprika tot ze zacht zijn.
Voeg het rundergehakt, zout, zwarte peper en komijn of paprikapoeder toe. Bak het gehakt tot het goed bruin is.
Voeg de tomatensaus en het laurierblad toe, laat sudderen tot het mengsel indikt. Verwijder daarna het laurierblad.
Stamp de gekookte aardappelen glad en meng het ei, de maïzena, verse kruiden, zout en peper erdoor.
Druk het aardappelmengsel op bakpapier uit tot een gelijkmatige rechthoek.
Verdeel het gehaktmengsel over de aardappellaag, laat een rand vrij. Voeg een royale laag geraspte mozzarella toe.
Rol het geheel voorzichtig op tot een stevige rol.
Plaats de rol op een bakplaat, bedek met extra mozzarella en bestrooi met gedroogde oregano.
Bak 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C tot de rol goudbruin is en de kaas bubbelt.
Laat de rol 5-10 minuten rusten, snijd in plakken en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App