ReciKeep
Heerlijke Kippenpasta met Zongedroogde Tomaten
Deze smaakvolle kippenpasta met zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas is een perfecte combinatie van eenvoud en culinaire flair. Maak indruk op je tafelgenoten met dit makkelijke, maar verfijnde hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de eiwitrijke pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Bewaar 120 ml van het kookwater en giet de pasta af.
Dep de kipstukken droog en breng ze op smaak met zout en peper. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur en bak de kip 4 minuten aan beide zijden tot deze goudbruin en gaar is. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Smelt de boter in dezelfde pan en voeg de knoflook toe. Bak de knoflook ongeveer 30 seconden tot deze geurige aroma's afgeeft. Roer de zongedroogde tomaten en tomatenpuree erdoor. Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
Zet het vuur middelhoog en roer de lichte of halfvolle room erdoor. Voeg de Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden en het paprikapoeder toe. Roer totdat de saus glad en iets ingedikt is.
Voeg de kip en de gekookte pasta toe aan de pan. Schep voorzichtig om zodat de pasta en kip met de saus bedekt zijn. Indien nodig, voeg beetje bij beetje het achtergehouden pastawater toe om de saus te verdunnen.
Bestrooi met verse basilicum of peterselie en eventueel extra Parmezaanse kaas. Serveer onmiddellijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App