ReciKeep
Honing-Knoflookkip met Pita Rijst
Geniet van een heerlijke combinatie van honing en knoflook in dit smakelijke kipgerecht, perfect voor een doordeweekse avond. De snelle knoflookrijst maakt dit tot een compleet en bevredigend hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Marineer de kip met zout, zwarte peper, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel maïzena, maida en ei.
Meng in een kom de honing, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel azijn, ketchup, chilivlokken, zwarte peper, 1 theelepel maïzena en 3 eetlepels water voor de saus.
Verhit een beetje olie in een pan en bak de gemarineerde kip op middelhoog vuur tot deze goudbruin is.
Verwarm 1 eetlepel olie in een andere pan en fruit hier 4-5 fijngehakte teentjes knoflook tot ze geurig zijn.
Voeg het sausmengsel toe aan de pan met knoflook en laat het 1-2 minuten koken tot de saus gaat glanzen.
Voeg de gebakken kip toe aan de saus en schep alles goed om zodat de kip gelijkmatig bedekt is.
Bereid ondertussen de knoflookpasta door 10-12 teentjes knoflook, kerrieblaadjes en rode chilipoeder fijn te wrijven in een vijzel.
Verhit 2 eetlepels olie in een pan en fruit de knoflookpasta totdat deze geurig is.
Voeg de gekookte rijst toe aan de pan en meng voorzichtig.
Voeg 1 eetlepel citroensap en 2 eetlepels koriander toe en schep alles goed om op hoog vuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App