ReciKeep
Kaasachtige Pompoenschotel met Bonen en Groenten
Verken de rijke smaak van deze kaasachtige pompoenschotel, boordevol groenten en stevige bonen. Perfect voor een voedzaam hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is en iedereen zal bekoren.
Bereidingswijze
Snijd de pompoen, bleekselderij, wortel, sjalot en cavolo nero in blokjes.
Verhit een pan en laat de groenten 5-10 minuten sudderen totdat ze zacht zijn.
Voeg de fijngemalen knoflook en gerookte paprika toe en bak dit nog een paar minuten.
Giet de groentebouillon erbij en laat het mengsel een paar minuten sudderen.
Haal enkele lepels uit de pan en pureer deze tot een gladde massa.
Voeg vervolgens de boterbonen en de gepureerde groenten toe aan de pan en laat nogmaals 5 minuten sudderen.
Roer de kaas en cavolo nero erdoor.
Serveer de schotel met een scheutje olijfolie, zwarte peper en meer Parmezaanse kaas naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App