ReciKeep
Romige Kip met Spinazie en Champignons
Deze romige kip met spinazie en champignons is een heerlijk en snel te bereiden hoofgerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd vol smaak en kleur!
Bereidingswijze
Snijd de kipfilets in blokjes en kruid ze met peper en zout. Bak de kip in een pan met olijfolie tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de kip uit de pan en zet deze opzij.
Voeg in dezelfde pan een scheutje olijfolie toe en bak de champignons tot al het vocht verdampt is en ze mooi bruin zijn.
Voeg de fijngesneden sjalotjes en knoflook toe aan de champignons en laat kort meebakken.
Giet de room en kippenbouillon erbij en roer goed door. Voeg de Dijonmosterd en chilivlokken toe, meng goed en laat het geheel even pruttelen tot het iets is ingekookt.
Voeg de spinazie toe en laat deze slinken in de saus.
Roer de Parmezaanse kaas erdoor en breng de saus op smaak met een beetje citroensap, peper en zout.
Meng als laatste de gebakken kipblokjes door de saus en laat dit nog even goed doorwarmen.
Serveer het gerecht op borden en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App