ReciKeep
Kip- en Worststoofpot met Broccoli
Ontdek de rijke smaken van deze heerlijke kip- en worststoofpot, perfect voor een gezellig diner. Deze verwarmende maaltijd is boordevol ingrediënten die samen zorgen voor een unieke smaakervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de grill op hoog. Verhit een grote, ondiepe stoofpan op hoog vuur met 15 ml olijfolie. Snijd de kipfilet in 6 gelijke stukken, halveer de pancetta en de worst. Bak alles gedurende 9 minuten tot het goudbruin is, en roer af en toe.
Voeg de kersentomaten en de borlottibonen (inclusief sap) toe aan de pan, samen met 15 ml rodewijnazijn. Breng het geheel aan de kook en voeg de broccoli toe, halveer indien nodig de dikkere stelen. Laat het geheel sudderen terwijl je de topping bereidt.
Neem een vijzel en maal de rozemarijn met een snufje zeezout. Pel de knoflook en voeg deze toe aan de rozemarijn. Rasp de citroenschil en meng met de helft van het citroensap en 2 eetlepels extra vierge olijfolie. Breng op smaak.
Scheur het brood in hapklare stukken en meng dit met het kruidenmengsel. Breng de stoofpot op smaak en strooi de topping van kruidenbrood erover. Zet voorzichtig onder de grill voor ongeveer 5 minuten, of totdat het goudbruin en bruisend is. Serveer met partjes citroen om eroverheen te persen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App