ReciKeep
Kip Gyros Courgette Rolletjes
Deze Kip Gyros Courgette Rolletjes zijn een heerlijke en lichte optie voor een hoofgerecht. Vul courgetteplakken met kruidige kip en een frisse tzatziki, en geniet van een smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat van 30x43 cm met bakpapier.
Meng de kipstukjes met zout, knoflookpoeder, uienpoeder en paprika.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak deze 8-10 minuten tot ze gaar, bruin en sappig is. Zet de kip opzij.
Strooi de Parmezaanse kaas over de bakplaat in een dunne, gelijkmatige laag. Rangschik de courgetteplakken zo dat ze dicht bij elkaar liggen, maar elkaar niet overlappen. Bestrijk de courgette licht met olijfolie en breng op smaak met zout, knoflookpoeder, uienpoeder en paprika. Bak 15-18 minuten, draai de pan halverwege om, tot de courgette goudbruin en krokant is.
Laat de courgetteplakken 2 minuten afkoelen. Draai de plakken om en voeg langs de lange kant een dikke lijn tzatziki, kip, tomaat, ui en meer tzatziki toe. Rol strak op vanaf de korte kant naar de andere korte kant.
Plaats de rol op de bakplaat met de naad naar beneden en snijd in stukken. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App