ReciKeep
Geniet van een rijke en smaakvolle Kip Jambalaya, een prachtig mengsel van malse kip, pittige chorizo en kleurrijke groenten. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd en verrast je steeds weer met zijn onweerstaanbare smaken.
Bereidingswijze
Snipper de rode ui, snijd de paprika's in blokjes, de bleekselderij in stukjes en de rode peper fijn. Snijd de chorizo in blokjes.
Verhit een hapjespan en bak de chorizo gedurende 4-5 minuten totdat deze goudbruin is. Haal de chorizo uit de pan en fruit de ui in het achtergebleven vet. Voeg de paprika, rode peper en bleekselderij toe en bak deze mee.
Snijd de kipfilet in stukjes en breng op smaak met de cajunkruiden. Voeg de kip toe aan de pan en bak deze gedurende circa 5 minuten totdat de kip mooi bruin en gaar is. Indien nodig, voeg een klein scheutje olie toe.
Voeg de tomatenblokjes (met vocht), de kippenbouillon en de rijst toe aan de pan. Meng de knoflookpoeder en een snufje peper erdoor en dek de pan af.
Laat het geheel 20-25 minuten zachtjes pruttelen totdat het vocht is opgenomen en de rijst gaar is. Roer regelmatig en controleer of er voldoende vocht is. Indien de rijst nog niet gaar is maar het vocht is opgenomen, voeg dan een beetje extra bouillon toe.
Roer op het einde de gebakken chorizo door het geheel en verdeel de Jambalaya over de borden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App