Name: Kip met Knoflook en Parmezaanse Kaas op de Bakplaat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Anders
Ingredients: 680 g krielaardappelen; 80 ml gesmolten boter; 240 g Parmezaanse kaas; 8 fijngehakte knoflookteentjes; 10 ml paprikapoeder; 10 ml oregano; 10 ml knoflookpoeder; 10 ml zout; 10 ml zwarte peper; 45 ml olijfolie; 6 kippendijen (zonder bot & vel); 15 ml kruidenzout; 15 ml paprikapoeder; 10 ml knoflookpoeder; 10 ml uienpoeder; 10 ml Italiaanse kruiden; 5 ml komijn; 1 geperste citroen; 30 ml mayonaise; 2 knollen knoflooktenen; 1 gesneden rode ui; 80 ml Griekse yoghurt; 80 ml mayonaise; 20 ml citroensap; 10 ml zwarte peper; 5 ml zout; 45 ml gehakte bieslook; 60 ml mayonaise (voor bedruipen); 30 ml Parmezaanse kaas (voor bedruipen); 10 ml paprikapoeder (voor bedruipen)

Ingrediënten

680 g krielaardappelen

80 ml gesmolten boter

240 g Parmezaanse kaas

8 fijngehakte knoflookteentjes

10 ml paprikapoeder

10 ml oregano

10 ml knoflookpoeder

10 ml zout

10 ml zwarte peper

45 ml olijfolie

6 kippendijen (zonder bot & vel)

15 ml kruidenzout

15 ml paprikapoeder

10 ml knoflookpoeder

10 ml uienpoeder

10 ml Italiaanse kruiden

5 ml komijn

1 geperste citroen

30 ml mayonaise

2 knollen knoflooktenen

1 gesneden rode ui

80 ml Griekse yoghurt

80 ml mayonaise

20 ml citroensap

10 ml zwarte peper

5 ml zout

45 ml gehakte bieslook

60 ml mayonaise (voor bedruipen)

30 ml Parmezaanse kaas (voor bedruipen)

10 ml paprikapoeder (voor bedruipen)

Bereidingswijze

Stap 1

Meng in een kom de kippendijen met de kruiden, citroensap, knoflook en mayonaise. Roer goed door en laat eventueel een nacht marineren.

Stap 2

Verwarm de oven voor op 190°C. Voeg de krielaardappelen toe aan een grote ovenschaal. Meng ze met gesmolten boter, Parmezaanse kaas, olijfolie, knoflook en de kruidenmix. Zorg voor een gelijkmatige verdeling.

Stap 3

Plaats de gemarineerde kippendijen bovenop de aardappelen. Voeg de gesneden rode ui toe en besprenkel alles met olijfolie.

Stap 4

Snijd de bovenkant van de knoflookbollen af, besprenkel met olijfolie en zout, wikkel ze in folie en leg ze bij de kippendijen in de schaal.

Stap 5

Bak het geheel 40 minuten in de oven. Indien gewenst, grill de schotel de laatste 2-3 minuten voor een krokante bovenkant.

Stap 6

Optioneel: Meng mayonaise, Parmezaanse kaas en paprikapoeder en bedruip de kip na 20 minuten. Zet de schaal terug in de oven.

Stap 7

Meng in een kom de Griekse yoghurt, mayonaise, citroensap, zout, peper en bieslook. Voeg de geroosterde knoflook toe, geheel of fijngehakt, en meng goed.

Stap 8

Garneer de schotel met verse Parmezaanse kaas, bieslook en schijfjes citroen voor het serveren. Eet smakelijk!

De ReciKeep Belofte 🛡️

Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.

Kookt dit makkelijker?

In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.

Download de App

Kip met Knoflook en Parmezaanse Kaas op de Bakplaat

Bereidingswijze

De ReciKeep Belofte 🛡️

Kookt dit makkelijker?

Ook lekker om te proberen

Verfrissende Citroenbrownies

Ovenschotel met Prei en Gehakt

Verfrissende Cottage Cheese Kokosrepen