ReciKeep
Kip Teriyaki met Broccoli en Rijst
Geniet van deze heerlijke Kip Teriyaki, een combinatie van sappige kipstukjes en knapperige broccoli, afgewerkt met een smaakvolle teriyakisaus. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een drukke doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Begin met het maken van de teriyakisaus. Verwarm een scheutje sesamolie in een pannetje. Voeg het water, sojasaus en donkere basterdsuiker toe en laat dit goed oplossen. Snijd de knoflook doormidden en voeg deze toe aan de saus.
Breng het mengsel aan de kook. Verwijder de knoflook en los de maïzena op in een paar druppels water. Giet dit bij de saus en roer onmiddellijk goed door met een garde. Laat een paar minuten opkoken tot de saus indikt.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal ongeveer 10 minuten. Kook of stoom tegelijkertijd de broccoli beetgaar.
Verhit een pan en fruit de fijngesneden ui, gember en knoflook aan in een klein beetje olie. Voeg de stukjes (vega) kip toe en bak dit enkele minuten tot het gaar is.
Voeg de teriyakisaus toe aan de kip en roer goed door. Voeg daarna ook de broccoliroosjes toe en meng alles goed door de saus.
Serveer de kip teriyaki op borden met de rijst. Snijd de bosuien in ringetjes en bestrooi deze samen met sesamzaadjes over de kip teriyaki.
Tip: Voor een nog snellere bereiding kun je kant-en-klare teriyakisaus gebruiken. Ook heerlijk met cashewnoten!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App