Knapperige Chocolade Superfood Koekjes
Verwen jezelf met deze heerlijke, knapperige koekjes boordevol superfoods. Perfect als gezonde snack of als energierijke traktatie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de amandelen, pompoenpitten, kokos, chia zaden en cacao nibs in een grote kom.
Klop in een andere kom de eieren, honing, vanille-extract en zout goed door elkaar.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng alles tot het gelijkmatig bedekt is.
Schep het beslag met een lepel in dunne, gelijkmatige cirkels op het bakpapier.
Bak de koekjes 12 tot 15 minuten, tot de randen goudbruin zijn.
Laat de koekjes volledig afkoelen zodat ze steviger worden.
Smelt de donkere chocolade en doop de onderkant van elk koekje erin. Bestrooi met flakey zeezout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App