ReciKeep
Deze krokante aardappelpartjes zijn de perfecte aanvuller voor elke maaltijd. Gemaakt met knoflook, Parmezaan en een mix van smaakvolle kruiden, ze zijn eenvoudig te bereiden en zorgen gegarandeerd voor een smaakexplosie.
Bereidingswijze
Was en schrob de aardappelen grondig. Snijd elke aardappel in 8 partjes.
Week de aardappelpartjes 20-30 minuten in koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
Laat de partjes uitlekken en droog ze grondig af.
Meng in een grote kom de aardappelpartjes met olijfolie, fijngehakte knoflook, zout, peper, paprika, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en maïzena.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas als laatste toe en meng voorzichtig.
Verwarm de oven voor op 220°C. Rangschik de partjes met de schil naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de aardappelpartjes gedurende 35-45 minuten, draai ze halverwege om. Zet ze de laatste 2-3 minuten onder de grill voor extra krokantheid.
Voor de airfryer: Bak op 205°C gedurende 18-22 minuten en schud het mandje halverwege het bakken.
Bestrooi voor het serveren met extra Parmezaanse kaas, verse peterselie en een snufje flakes zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App