ReciKeep
Krokante Aardappelpartjes met Knoflook en Parmezaan
Geniet van heerlijk krokante aardappelpartjes, doordrenkt met geurige knoflook en rijkelijk bestrooid met Parmezaanse kaas. Perfect als bijgerecht bij elk diner of als snack voor bij een borrel.
Bereidingswijze
Was en schrob de aardappelen grondig. Snijd elke aardappel in 8 partjes.
Week de aardappelpartjes 20-30 minuten in koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
Laat de partjes uitlekken en droog ze grondig af.
Meng in een grote kom de aardappelpartjes met olijfolie, fijngehakte knoflook, zout, peper, paprika, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en maïzena.
Voeg als laatste de Parmezaanse kaas toe en meng voorzichtig.
Verwarm de oven voor op 220°C. Plaats de partjes met de schil naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de aardappelpartjes 35-45 minuten, draai ze halverwege om. Grill de laatste 2-3 minuten voor extra krokantheid.
Voor de airfryer: Bak op 205°C gedurende 18-22 minuten, schud het mandje halverwege.
Serveer de partjes bestrooid met extra Parmezaanse kaas, verse peterselie en een snufje flakes zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App