ReciKeep
Deze krokante aardappelsalade is een smaakvolle en kleurrijke maaltijd, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. De combinatie van goudbruin gebakken krieltjes, frisse groenten en een romige dressing maakt dit gerecht onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Kook de krieltjes in gezouten water tot ze zacht zijn, laat ze goed uitstomen.
Verwarm de oven voor op 190°C en leg de krieltjes op een bakplaat. Druk ze plat en meng met olijfolie en je gekozen kruiden.
Bak de krieltjes ca. 30 minuten in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
Snijd ondertussen de komkommer, avocado en bosui in kleine stukjes. Bak de kipfilet gaar als je deze toevoegt.
Meng de groenten en edamame in een grote schaal. Maak de dressing door Griekse yoghurt, mayonaise, sweet chilisaus, paprikapoeder en een scheutje water te combineren.
Voeg de warme, krokante aardappels als laatste toe aan de salade en meng alles goed door elkaar. Garneer met sesamzaad voor een extra crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App