ReciKeep
Krokante Granola met Zuurdesemdiscard
Zorg voor een gezond en voedzaam ontbijt met deze krokante granola met zuurdesemdiscard. Deze mix van havervlokken, noten en zaden biedt niet alleen een geweldige smaak, maar ook een stevige start van de dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 163 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Klop het zuurdesemdiscard met ahornsiroop, kokossuiker of bruine suiker, vanille-extract, zout, kaneel en eventueel collageenpeptiden in een grote kom.
Voeg de havervlokken, pecannoten, zonnebloempitten, pompoenpitten, chiazaad en lijnzaad toe en meng totdat alles gelijkmatig bedekt is.
Verdeel het mengsel over de bakplaat en druk het stevig aan tot een gelijkmatige laag.
Bak het geheel 30-35 minuten in de oven, of totdat de granola goudbruin is. Roer niet tijdens het bakken als je grotere granolaclusters wilt.
Laat de granola volledig afkoelen op de bakplaat, dit maakt het krokanter.
Breek de afgekoelde granola in clusters en meng er eventueel chocoladestukjes doorheen.
Bewaar de granola in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur tot 2 weken of vries deze tot 3 maanden in.
Doe de afgekoelde granola in een diepvriesbestendige zak of luchtdichte verpakking en vries maximaal 3 maanden in.
Laat de granola 10-15 minuten op kamertemperatuur staan voordat je deze eet.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App