ReciKeep
Krokante Kip Poké Bowl
Deze Krokante Kip Poké Bowl is een heerlijke, frisse maaltijd die perfect is voor een lunch of diner. Met een combinatie van knapperige groenten, romige avocado en smaakvolle kip, haal je direct een stukje van de Hawaiiaanse keuken in huis.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Kook de basmatirijst volgens de instructies op de verpakking en meng de rijstazijn erdoor. Laat de rijst vervolgens afkoelen.
Snijd de kipfilet in plakken.
Meng de panko met het chilipoeder, knoflookpoeder en uienpoeder op een bord.
Klop het ei los en strooi de bloem op een apart bord.
Haal de plakjes kipfilet eerst door de bloem, vervolgens door het losgeklopte ei en tenslotte door de panko.
Leg de gepaneerde kip op een met bakpapier beklede bakplaat en bak deze ongeveer 20 minuten in de oven.
Blaas de taugé om met kokend water en laat het daarna afkoelen.
Snijd de mango en avocado in kleine blokjes.
Snijd de komkommer doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd vervolgens in dunne boogjes.
Hak de koriander fijn.
Verdeel de rijst over twee kommen.
Voeg de taugé, mango, avocado en komkommer toe bovenop de rijst.
Leg de krokante kip bovenop de salade en garneer met de fijngehakte koriander.
Serveer met een scheutje sojasaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App