ReciKeep
Krokante Quinoa Salade met Kipshoarma en Groenten
Geniet van deze heerlijke en voedzame krokante quinoa salade, vol met smaakvolle kipshoarma en verse groenten. Ideaal voor een snelle lunch of als een licht hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking (ongeveer 12 minuten). Giet af, spoel met koud water en laat goed uitlekken.
Meng de quinoa met sesamolie, crispy chili olie en sojasaus.
Verspreid de quinoa in een dunne laag over een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de quinoa 40 minuten in de oven en schep halverwege om voor een krokante textuur.
Snijd ondertussen de paprika en komkommer in blokjes en halveer de cherrytomaten.
Hak de dille fijn en meng met de plantaardige kwark en het sap van een halve limoen. Breng op smaak met peper en zout.
Bak de kipshoarma in ongeveer 7 minuten goudbruin en gaar.
Doe de sla in een grote kom en voeg de cherrytomaten, komkommer, paprika, ingelegde rode ui, kipshoarma en krokante quinoa toe.
Verdeel de dressing erover en hussel alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App