ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Kip en Edamame
Deze Krokante Rijstsalade is de perfecte combinatie van frisse groenten, malse kip en knapperige rijst voor een heerlijke maaltijd. Ideaal als lunch of lichte avondmaaltijd, boordevol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de verpakking en laat deze volledig afkoelen.
Verdeel de afgekoelde rijst over een met bakpapier beklede airfryer of bakplaat. Bak de rijst 20-25 minuten op 200 °C in de airfryer, of 35-40 minuten op 190 °C in de oven. Schep halverwege om voor een gelijkmatige krokante textuur.
Bak ondertussen de kipfilet gaar en snijd deze in stukjes.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, Fritessaus Lijn, zoete chilisaus, knoflookpoeder, peper en zout tot een romige dressing.
Doe de gesneden komkommer, rode ui, edamame en kip in een grote kom.
Voeg de dressing toe en meng alles goed door elkaar.
Schep de krokante rijst erdoor als laatste en serveer direct voor een optimale knapperigheid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App