ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Kip en Edamame
Geniet van een verfrissende krokante rijstsalade, boordevol eiwitten en smaak. Perfect als hoofdgerecht voor een lichte lunch of diner.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze volledig afkoelen.
Verdeel de afgekoelde rijst gelijkmatig over een bakplaat of in de airfryer. Bak de rijst 20-25 minuten op 200°C in de airfryer, of 35-40 minuten op 190°C in de oven. Schep halverwege om voor een gelijkmatige krokantheid.
Bak intussen de kipfilet totdat deze gaar is.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, Fritessaus, zoete chilisaus, knoflookpoeder, peper en zout tot een romige dressing.
Doe de komkommer, rode ui, edamame en de gebakken kip in een grote kom.
Voeg de dressing toe en meng alles goed door elkaar.
Meng als laatste de krokante rijst erdoor en serveer direct om de knapperigheid te behouden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App