ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Kip en Edamame
Deze heerlijke krokante rijstsalade met kip en edamame is een fantastische combinatie van smaken en texturen. Perfect als hoofdgerecht voor een gezonde lunch of diner.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze volledig afkoelen.
Verspreid de afgekoelde rijst gelijkmatig over een met bakpapier beklede airfryer of bakplaat. Bak de rijst 20-25 minuten op 200°C in de airfryer (of 35-40 minuten op 190°C in de oven). Schep halverwege om voor een mooie krokante textuur.
Bak ondertussen de kipfilet gaar in een pan.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, fritessaus, zoete chilisaus, knoflookpoeder, peper en zout tot een romige dressing.
Doe de komkommer, rode ui, edamame en de gebakken kip in een grote kom.
Voeg de dressing toe aan de groenten en kip en meng alles goed door elkaar.
Schep als laatste de krokante rijst erdoor en serveer direct voor het beste resultaat.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App