ReciKeep
Kruidenzalm met Tzatziki Aardappelen en Citroen Asperges uit de Oven
Geniet van een smaakvolle maaltijd met deze eenvoudig te bereiden kruidenzalm, vergezeld van romige tzatziki aardappelen en frisse citroen asperges. Een perfecte combinatie voor een doordeweekse avond of een bijzondere gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Voeg de aardappelen toe aan een bakpan en besprenkel met 1 theelepel olijfolie, knoflookpoeder, uipoeder, paprika, zout en peper. Rooster de aardappelen gedurende 15 minuten.
Terwijl de aardappelen bakken, bereid je de tzatziki door de Griekse yoghurt te mengen met de geraspte komkommer, dille, citroensap, rode wijnazijn, geraspte knoflook, zout en peper. Zet opzij.
Na 15 minuten, voeg de zalmfilets en asperges toe aan de pan met aardappelen. Besprenkel met de resterende olijfolie en bestrooi met de Trader Joe’s Salmon Rub, gerookte paprika, bruine suiker, zout, peper en tijm.
Bak alles nog eens 10-12 minuten in de oven, of totdat de zalm gaar en de asperges knapperig zijn.
Serveer de zalm met de tzatziki, garneer met fijngehakte peterselie en een beetje citroensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App