ReciKeep
Kruidige Bloemkool Frittata met Rundergehakt
Deze heerlijke bloemkool kerrie frittata is een smaakvolle en gezonde optie voor het avondeten. Met rundergehakt en een romige kwarkmix is dit gerecht perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook deze 4 tot 5 minuten. Laat goed uitlekken.
Bak het rundergehakt rul in een pan. Voeg de prei toe en bak nog 4 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout.
Klop de eieren los met de kwark, kerriepoeder, kurkuma en een snufje peper en zout.
Verdeel de bloemkool en het gehaktmengsel over een ingevette ovenschaal of quichevorm.
Schenk het eimengsel er gelijkmatig overheen en bestrooi met geraspte kaas.
Bak de frittata ongeveer 30 minuten in de oven tot hij goudbruin en stevig is.
Laat de frittata even afkoelen voordat je hem aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App