ReciKeep
Geniet van deze romige en troostende linzen, bereid met gegrilde tomaten en een heerlijke za'atar topping. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd die vol smaak zit!
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot de ui glazig is.
Voeg de tomatenpuree en misopasta toe en laat dit een minuut meebakken.
Voeg de gegrilde tomaten, linzen, bouillon, bonen en gerookte paprika toe. Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen tot de linzen zacht zijn.
Hak de verse munt fijn en voeg deze naar smaak toe aan de linzenmix.
Terwijl de linzen koken, bereid je de Zippy Za'atar Pinjenoten. Meng de pinjenoten, olijfolie, rode wijnazijn, za'atar, chilivlokken en zout in een kom.
Verhit een kleine pan en rooster het mengsel al roerend tot de pinjenoten goudbruin zijn.
Serveer de linzen in kommen, garneer met Zippy Za'atar Pinjenoten en eventueel een lepel Griekse yoghurt en pita brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App