Deze frisse lentegroene aardappelsalade is de perfecte aanvulling op ieder zomers diner. Met een romige dressing vol smaak, is het een heerlijk bijgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng in een grote saladekom de mayonaise, Griekse yoghurt, ketchup, mosterd, augurken, bosuitjes en de fijngehakte kruiden tot een smaakvolle, romige dressing. Breng op smaak met peper en eventueel een snufje zout.
Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar. Giet ze af en laat ze kort uitstomen.
Halveer de krieltjes en snijd de grotere stukken door drieën.
Voeg de warme krieltjes direct toe aan de dressing en meng goed door. Hierdoor trekken de smaken extra in en krijgt de salade een heerlijk romige textuur.
Garneer de salade met een scheutje kruidenolie en wat tuinkers voor een frisse afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep