ReciKeep
Lichte Cheesecake met Cottage Cheese
Geniet van deze lichte cheesecake vol romige smaken, perfect als verfrissend nagerecht. Met een bodem van knapperige biscuitjes en een vulling van cottage cheese en kwark is dit een guilt-free traktatie.
Bereidingswijze
Maal de biscuitjes in een hakmolen en meng ze met de gesmolten boter tot een kruimelig mengsel.
Verdeel het mengsel over twee kleine springvormpjes (ca. 11 cm) en druk het stevig aan tot een gelijkmatige bodem.
Voeg de cottage cheese, magere kwark, suikervervanger, eiwitpoeder en het ei toe aan de hakmolen en mix tot een glad en egaal mengsel.
Verdeel het cheesecake-mengsel over de twee bodems in de springvormpjes.
Bak de cheesecakes ongeveer 35 minuten op 160 graden Celsius.
Laat de cheesecakes volledig afkoelen en zet ze daarna voor ongeveer 2 uur in de koelkast om op te stijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App