ReciKeep
MOINK Sticks: Een Hartige BBQ Snack
Ontdek de MOINK Sticks, een heerlijke combinatie van sappig rundvlees en knapperig ontbijtspek. Perfect voor elke barbecue en gegarandeerd een hit bij je gasten!
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met het ei, paneermeel en 3/4 van de dry rub in een schaal.
Verdeel het mengsel in gelijke porties en vorm elke portie om een houten satéprikker. Wikkel elke stick stevig in met ontbijtspek en bestrooi licht met de resterende dry rub.
Verhit de BBQ op indirecte warmte tot 120-130 °C. Voeg eventueel fruitig rookhout toe zoals appel of kers voor extra smaak.
Grill de MOINK Sticks gedurende ongeveer 45 minuten, of tot de kerntemperatuur 60 °C bereikt. Glaze ze daarna royaal met BBQ-saus en laat ze nog eens 20-30 minuten garen tot 70 °C.
Serveer de MOINK Sticks als een perfecte fingerfood met een sticky, rokerige en sappige smaak!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App