ReciKeep
Oosterse Biefstukpuntjes met Wokgroenten en Zilvervliesrijst
Geniet van een smaakvol en kleurrijk Oosters gerecht met malse biefstukpuntjes en knapperige wokgroenten. Perfect voor een snelle maaltijd doordeweeks of als indrukwekkend diner voor gasten.
Bereidingswijze
Marineer de biefstukpuntjes met ketjap manis, knoflook, sambal oelek en een snufje zout en peper. Laat deze marinade minimaal 30 minuten intrekken.
Kook ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Rooster de sesamzaadjes in een kleine koekenpan totdat ze beginnen te kleuren en haal ze vervolgens uit de pan.
Snijd de groenten: snijd de champignons in parten, pel en snipper de ui, en snijd de paprika's in dunne ringen.
Verhit een beetje olijfolie in een wok op hoog vuur. Bak de biefstukpuntjes kort aan en haal ze uit de pan zodra ze gaar zijn.
Bak de ui en knoflook in dezelfde pan op een lager vuur totdat ze glazig zijn.
Voeg een scheut ketjap manis, de champignons, paprika, prei en wortel toe en roerbak dit alles gedurende 5 minuten.
Voeg op het einde de taugé en de biefstukpuntjes toe, en verwarm het geheel al roerend.
Serveer de biefstukpuntjes met de wokgroenten en de zilvervliesrijst. Strooi de gebakken sesamzaadjes erover voor een knapperige afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App