ReciKeep
Parel Couscous Caprese met Burrata
Geniet van deze verrassende Parel Couscous Caprese met romige burrata en smaakvolle tomaten. Perfect als hoofgerecht vol verse smaken en texturen.
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous in de groentebouillon volgens de bereidingswijze op de verpakking tot deze gaar is.
Verhit een ruime hoeveelheid olijfolie in een pan en bak de cherrytomaten gedurende 6-7 minuten op middelhoog vuur totdat ze geslonken zijn. Druk ze plat met een lepel en voeg de balsamicocrème toe. Laat enkele minuten bakken tot ze gekaramelliseerd zijn.
Snijd de grote tomaten in plakken en verdeel deze over twee borden. Schep de gekookte parelcouscous erbij en leg de burrata en de balsamicotomaatjes (inclusief saus) er bovenop. Garneer met extra olijfolie, ingelegde rode ui, chilivlokken, geroosterde pijnboompitten en verse basilicum. Smakelijk eten!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App