ReciKeep
Pittige linzensalade met gebakken halloumi
Geniet van deze feestelijke pittige linzensalade, perfect als hoofdgerecht. Met zachte halloumi en frisse kruiden brengt dit gerecht een explosie van smaken op je bord.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de rode ui tot deze zacht is. Voeg de kerstomaatjes toe en bak totdat ze openbarsten. Meng de harissapasta, de gekookte linzen en het citroensap erdoor en verwarm nog 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper en laat afkoelen.
Meng alle ingrediënten voor de dressing en voeg indien nodig wat water toe om het mengsel vloeibaar te maken. Bak de halloumi in een antiaanbakpan goudbruin aan beide kanten.
Voeg de kikkererwten en de helft van de kruiden toe aan de linzensalade en meng goed door.
Verdeel de salade over borden en top af met de dressing, de gebakken halloumi en de resterende kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App