ReciKeep
Plaattaart met Biet, Peer en Geitenkaas
Geniet van deze verrassende plaattaart met de zoete smaken van biet en peer, perfect aangevuld met romige geitenkaas. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook kleurig en voedzaam, ideaal voor een hoofdmaaltijd of als bijzondere lunch.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de bieten in dunne plakjes en meng ze met de olijfolie, peper en eventueel zout.
Schil de peren, snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in dunne partjes.
Leg het bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat, waarbij de plakjes elkaar iets overlappen. Druk de randen goed aan.
Bestrijk het deeg met de zuivelspread en verdeel de plakjes biet en peer om en om over het deeg.
Besprenkel de taart met honing en breng op smaak met peper. Bak de plaattaart ongeveer 25 minuten in het midden van de oven.
Voeg de geitenkaasbolletjes toe in de laatste 10 minuten van de baktijd.
Scheur de basilicumblaadjes in stukjes, bestrooi de plaattaart ermee en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App